Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 982.3 mg

Proteína 27.5 g

Energia 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Receitas
França

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Velouté d'asperge

30 Min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 Std. 15 Min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 Std. 15 Min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 Min

Soupe de melon au basilic

2 Std. 15 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Gaspacho de melon

10 Min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35 Min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 Std.

Mostrar tudo