Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Profiteroles
Preparo 20min
Total 2h
18 unidades
Ingredientes
Masa choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla cortada en trozos
-
1 pellizco de sal
-
10 g de azúcar
-
120 g de harina
-
3 huevos (53-63 g c/u)
Salsa de chocolate y montaje
-
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
40 g de mantequilla en trozos
-
200 g de leche
-
helado de vainilla casero o comercial
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
31.8 mg
Proteína
3.4 g
Energia
746 kJ /
178 kcal
Gordura
12.7 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
7.4 g
Hidratos de carbono
12.7 g
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