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Helado de chocolate
4.8 334 avaliações
Preparo 15min
Total 12h
8 raciones
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Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
  • 50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
  • 400 g de leche entera
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 60.1 mg
Proteína 5.5 g
Energia 1267 kJ / 303 kcal
Gordura 19.1 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 10.6 g
Hidratos de carbono 31.4 g

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