Helado de chocolate

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Preparo 15min

Total 12h

8 raciones

Ingredientes

100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
400 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 60.1 mg

Proteína 5.5 g

Energia 1267 kJ / 303 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 31.4 g

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