Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4.5 21 avaliações

Preparo 30min

Total 4h 35min

4 Portionen

Ingredientes

weiße Gelatine
4 Blatt
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Milch
50 g
Frischkäse
200 g
Sweet-Chili-Sauce
70 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Schalotte
1
Reisessig
30 g
Apfelsaft
30 g
Pfeffer
1 Prise
Honig
2 TL
gelbe Currypaste (siehe Tipp)
1 EL
geröstetes Sesamöl
25 g
Nashi-Birnen in hauchdünnen Scheiben
3
Rucola
80 g
Cherry-Tomaten halbiert
12
Pinienkerne geröstet
25 g
Chilifäden (opcional) zum Dekorieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g

Energia 2500 kJ / 597 kcal

Gordura 47 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

50min

Lauwarmer Romanescosalat

40min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Nudel-Thunfisch-Salat

55min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Grünkohl-Paprika-Salat

1h 15min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45min

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

25min

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

50min

Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat

25min

Radieschensalat

10min

Geflügel-Dinkel-Salat

1h 15min

Mostrar tudo