Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4.5 21 avaliação
Preparo 30min
Total 4h 35min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • weiße Gelatine
    4 Blatt
  • Wasser zum Einweichen
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Milch
    50 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Sweet-Chili-Sauce
    70 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund
  • Schalotte
    1
  • Reisessig
    30 g
  • Apfelsaft
    30 g
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Honig
    2 TL
  • gelbe Currypaste (siehe Tipp)
    1 EL
  • geröstetes Sesamöl
    25 g
  • Nashi-Birnen in hauchdünnen Scheiben
    3
  • Rucola
    80 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    12
  • Pinienkerne geröstet
    25 g
  • Chilifäden (opcional) zum Dekorieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g
Energia 2500 kJ / 597 kcal
Gordura 47 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gefüllte russische Eier

4.6(638)

50min

Nizza-Salat

4.7(343)

40min

Ananas-Lauch-Schichtsalat

4.7(436)

8h 30min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7(29)

50min

Thunfisch-Crostini

4.5(535)

20min

Vitello Tonnato

4.2(13)

24h

Tomato Tonnato

4.7(158)

15min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

4.9(27)

9h

Curry-Kartoffelsalat

4.3(187)

1h 30min

Orientalischer Kartoffelsalat

4.4(56)

2h

Nudelsalat

4.3(229)

50min

Zwiebel Bhaji

4.3(21)

45min

 Mostrar tudo