Papo-secos com massa-mãe
TM6 TM5 TM31

Papo-secos com massa-mãe

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Ingredientes

Massa prévia

  • 50 g isco (massa-mãe de trigo)
  • 100 g farinha tipo 65
  • 100 g água filtrada

Papo-secos

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
  • 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 10 g sal

Nutrição
por 1 unidade
Energia
7664 kJ / 159 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
34 g
Gordura
1 g
Fibra
1 g

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