Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Pão de mafra com massa-mãe
Preparo 10min
Total 21h
650 g
Ingredientes
Massa prévia
-
isco (massa-mãe trigo)50 g
-
farinha tipo 65100 g
-
água100 g
Pão
-
água270 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
-
farinha de centeio50 g
-
sal10 g
-
Azeite q.b. p/ untar
Dificuldade
médio
Nutrição por 100 g
Proteína
9 g
Energia
1474 kJ /
353 kcal
Gordura
1 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
74 g
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Pães com massa-mãe
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