Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

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Preparo 35min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

2250 g d'eau
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
20 g de beurre
sel
poivre moulu
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
200 g de crème fraîche épaisse
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 œufs extra frais
1 c. à soupe d'huile neutre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 1774 kJ / 426 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 6 g

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França

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