Caldo de galinha

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Preparo 10min

Total 40min

400 g

Ingredientes

perna de frango s/ pele e s/ osso e s/ nervos cortada em pedaços
300 g
mistura de legumes (ex.: talo de aipo, alho, cebola, alho-francês) cortados em pedaços se necessário
200 g
mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
4 pés de
sal grosso
150 g
vinho branco
100 g
100 g água
folha de louro
1
cravinho
1
sementes de coentros (opcional)
5

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 14717.4 mg

Proteína 16.2 g

Energia 625 kJ / 149.4 kcal

Gordura 3.7 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.6 g

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