Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

4.2 56 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Mini soufflè

60 g di pecorino Romano a pezzi
400 g di cimette di broccoli romanesco
1000 g di acqua
120 g di latte intero
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Fonduta al caprino

200 g di caprino
50 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 369.6 mg

Proteína 12.7 g

Energia 793.6 kJ / 189.7 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 4.2 g

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