Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

4.8 11 avaliação

Preparo 15min

Total 12h

12 parts

Ingredientes

400 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
100 g de farine de seigle type 1150
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
340 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 5 g

Energia 611 kJ / 146 kcal

Gordura 0 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 30 g

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