Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 28 avaliações

Preparo 15min

Total 15min

350 g

Ingredientes

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 3 g

Energia 2500 kJ / 598 kcal

Gordura 65 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Séré aux herbes

10min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min

Sauce tomates à l'espagnole

25min

Sauce béarnaise

20min

Sauce hollandaise

25min

Sauce basique pour rôti

Nenhuma avaliação

Sauce moutarde à la crème

13min

French dressing raffiné

15min

Sauce cocktail

5min

Sauce béchamel

15min

Sauce César

10min

Sauce Rouille

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo