Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.1 18 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 10min

4 portions

Ingredientes

400 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
40 g d'échalote pelée et coupée en petits cubes
60 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
1 tranche de pain rassis sans croûte et émiettée
40 g de vinaigre de cidre
50 g d'huile d'olive
100 g d'eau
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 glaçons
200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le dressage
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1225 kJ / 292 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°10 64 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potage de carottes aux fanes

40min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Crème d'épinards

35min

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Mostrar tudo