Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 avaliações

Preparo 1h

Total 13h 10min

1 pezzo

Ingredientes

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 306 mg

Proteína 73.4 g

Energia 15058 kJ / 3599 kcal

Gordura 120.1 g

Fibra 42.9 g

Gordura saturada 69 g

Hidratos de carbono 548.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panini al latte dolci

12h

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45min

Cupcake con frosting alla crema gianduia

1h

Biscotti croccanti di riso

1h 15min

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2h 15min

Tortini di pere

1h

Torta amaretti e mela

2h

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Lingue di gatto

30min

Panini al latte di riso con gocce di cioccolato

4h 30min

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Mostrar tudo