Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 287 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

2 Portionen

Ingredientes

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g

Energia 2042 kJ / 489 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles in Butter 12 Receitas
Áustria

Alles in Butter - Wien 12 Receitas
Áustria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min

Schweinsrouladen

1h 40min

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Salzburger Fleischkrapfen

1h 30min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

1h 10min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min

Mostrar tudo