Salzburger Fleischkrapfen

Salzburger Fleischkrapfen

4.0 13 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Butterschmalz in Stücken
610 - 710 g
Milch
250 g
Salz
1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Roggenmehl Type 960
125 g
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Zwiebeln halbiert
50 - 70 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Rindfleisch, gekocht in Stücken
150 g
Geselchtes in Stücken
150 g
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 21 g

Energia 3277 kJ / 783 kcal

Gordura 50 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 31 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles in Butter - Salzburg 14 Receitas
Áustria

Narrenhunger 15 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 Std. 10 Min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55 Min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2 Std. 40 Min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 Std. 30 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Rindsrouladen

1 Std. 30 Min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 Std. 30 Min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Saftige Goldrausch-Burger

1 Std. 30 Min

Coq au vin

3 Std.

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4 Std. 30 Min

Mostrar tudo