Morteruelo

Morteruelo

4.8 6 avaliações

Preparo 15min

Total 13h 15min

20 raciones

Ingredientes

50 g de jamón serrano cortado en dados
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
200 g de carne de gallina deshuesada
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
100 g de tocino fresco en dados
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
1100 - 1200 g de agua
40 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de aceite de aguacate
2 de clavos enteros
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
50 g de pasas para decorar
50 g de piñones para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.8 g

Energia 606 kJ / 145 kcal

Gordura 10 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baba ganoush de calabaza

35 min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Dip de queso vegano

40 min

Vinagreta de nueces

5 min

Porchetta al horno con guarnición

3 h

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 min

Paté de anchoas y jamón

5 min

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Mantequilla aromatizada

2 h

Chutney de tomates cherry e hinojo

50 min

Salsa boloñesa vegana

50 min

Mostrar tudo