Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 2 avaliação

Preparo 40min

Total 20h 10min

2 unidades

Ingredientes

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 38 g

Energia 4572 kJ / 1125 kcal

Gordura 22 g

Fibra 22.4 g

Hidratos de carbono 173 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Massa-mãe

360sa

Crumpets com manteiga de mel

1sa 15 dk

Bao de cogumelos salteados e molho barbecue

1sa 15 dk

Pão de farinha de castanha e noz sem glúten

1sa 30 dk

Pão ralado

24sa

Pão de noz e chocolate

1sa 25 dk

Pão com pesto a vapor

1sa 15 dk

Coroa recheada

1sa 50 dk

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Değerlendirme yok

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Değerlendirme yok

Pão Montanha Russa

30 dk

Pão com manteiga de ervas

Değerlendirme yok

Mostrar tudo