Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

5.0 2 avaliações

Preparo 20min

Total 16h

1 Receita completa

Ingredientes

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
220 g
farinha tipo 65
255 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
sal
2 ½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Receita completa

Proteína 69 g

Energia 10363 kJ / 2574 kcal

Gordura 9 g

Fibra 45.6 g

Hidratos de carbono 504 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bola de azeite

2h 35min

Pão crocante sem glúten

3h

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Pão com chouriço

1h 30min

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20min

Pão libanês com especiarias

3h 20min

Pão rápido

1h

Pãezinhos enfarinhados

1h 55min

Pãezinhos divertidos

2h

Pão de alho

1h 15min

Pão com sementes e aveia

5h 30min

Omelete no pão

40min

Mostrar tudo