Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Pão pardo torcido
Preparo 20min
Total 16h
1 Receita completa
Ingredientes
Massa-mãe de centeio
-
água330 g
-
isco (massa-mãe de centeio)15 g
-
farinha de centeio255 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria220 g
-
farinha tipo 65255 g
-
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar210 g
-
sal2 ½ c. chá de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Receita completa
Proteína
69 g
Energia
10363 kJ /
2574 kcal
Gordura
9 g
Fibra
45.6 g
Hidratos de carbono
504 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Pão artesanal
43 Receitas
Portugal
Portugal
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Pão doce
3h 10min
Pão de legumes assados
2h 30min
Pãezinhos de iogurte com caju e muesli
1h 40min
Pão rústico
2h
Pão de nozes
1h 55min
Mix para pão integral e pão
24h
Coroa recheada
1h 50min
Pão de ervas aromáticas
1h 40min
Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco
Nenhuma avaliação
Pão Montanha Russa
30min
Pão com manteiga de ervas
Nenhuma avaliação
Brunch de bagels rápidos
55min