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Chips di mais con crema di fagioli

Chips di mais con crema di fagioli
4.0 55 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 20min
4 porzioni
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Ingredientes

Chips di mais
  • 100 g di acqua
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 40 g di farina di mais tipo fioretto
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • fiocchi di sale q.b.
Crema di fagioli
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 150 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 70 g di acqua
  • ¼ di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.5 g
Energia 1975 kJ / 479 kcal
Gordura 25.7 g
Fibra 3.9 g
Hidratos de carbono 49.7 g

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