Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
Preparo 30min
Total 1h 45min
2 raciones
Ingredientes
Mantequilla barbacoa
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita romero seco desmenuzado
-
½ chalota
-
1 - 2 tomates secos en aceite escurridos
-
1 pellizco sal
-
1 pellizco pimienta molida
-
50 g mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos
-
½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
-
1800 g de agua
-
30 g zumo de limón recién exprimido
-
6 lonchas de beicon ahumado
-
1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 cucharaditas de pesto rojo3 cucharaditas de pesto de albahaca
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Proteína
43.5 g
Energia
2970 kJ /
711 kcal
Gordura
59 g
Fibra
1.1 g
Hidratos de carbono
2 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Cocina al vacío
5 Receitas
Espanha
Espanha
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30min
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20min
Ternera Stroganoff
1h
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40min
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30min
Conejo con ciruelas
45min
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1h
Coulant de patata con rabo de ternera
4h
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Lacón con grelos
2h 20min
Galantina de pavo rellena
5h 30min