Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

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Preparo 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

1200 g di brodo vegetale

1200 g di acqua, + 3 cucchiaini di dado vegetale fatto in casa
240 g di lenticchie secche (sciacquate e senza ammollarle)
50 g di cipolla a fettine
50 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
50 g di carota a rondelle
1 foglia di alloro secca
150 g di pomodori ciliegino a metà
30 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino piccante fresco (opcional)
280 g di pasta tipo ditalini (cottura 8 min.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.5 g

Energia 1665 kJ / 398 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 9.1 g

Hidratos de carbono 66.3 g

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