Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.5 57 avaliações

Preparo 30min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La pâte à raviole

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

La farce

80 g d'oignon coupé en deux
2 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
300 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage et la cuisson des ravioles

500 g d'eau
coriandre fraîche hachée pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 912.8 mg

Proteína 33 g

Energia 2716 kJ / 648.8 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 63.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°21 48 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lasagne à la butternut

2h

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Risotto au calamar

1h 30min

Salade de pâtes au thon et aux olives

25min

Lasagne saumon-épinard

1h

Ravioli au bœuf

2h 30min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Mostrar tudo