Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de panceta ahumada
- 250 g de morcillo de ternera
- 50 g de cecina
- 2000 g de agua
- 80 g de tocino entreverado curado
- 80 g de oreja de cerdo fresca
-
½
manita de cerdo
ou 100 g de careta de cerdo - 100 g de lacón (previamente desalado)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- ½ cucharadita de sal (y algo más para el repollo)
- 250 g de gallina
- 300 g de patatas en trozos
- 1 - 2 chorizos semicurados (aprox. 150 g)
- 400 g de repollo liso verde en 4-5 trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 - 70 g de fideos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 4029 kJ / 963 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 50.9 g
- Gordura
- 57.5 g
- Gordura saturada
- 19.1 g
- Fibra
- 15.5 g
- Sódio
- 1742.3 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoMenú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1 godz. 10 min
Conoce Thermomix®
1 Std. 30 Min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 godz. 15 min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 godz. 15 min
Polenta con boloñesa de pollo
45 min
Pollo al ron cola
45 min
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 Std. 30 Min
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
1 godz.
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1h 40 min
Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera
1 godz. 15 min
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1 godz.
Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
1 godz.