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Bärlauch-Schupfnudeln
Preparo 35min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
Bärlauch-Öl
-
Bärlauchblätter, frisch halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl80 g
-
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Bärlauch-Schupfnudeln
-
Bärlauchblätter, frisch halbiert50 g
-
Wasser zum Kochen
-
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale800 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
-
Eigelb2
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
12 g
Energia
2401 kJ /
573 kcal
Gordura
25 g
Fibra
6.8 g
Hidratos de carbono
72 g
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Bärlauch
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