Sfincione favarese

Sfincione favarese

4.2 6 avaliação

Preparo 40min

Total 3h

12 porzioni

Ingredientes

375 g di acqua
10 g zucchero
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
350 g di farina manitoba
250 g di semola rimacinata di grano duro
45 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
80 g di scalogni a rondelle sottili
500 g di carne trita mista (bovino e suino)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 555.6 mg

Proteína 10 g

Energia 1424.3 kJ / 340.2 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 38.9 g

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