Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Pasta matta

75 g acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 899.2 mg

Proteína 17 g

Energia 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Gordura 41.1 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 13.4 g

Hidratos de carbono 81.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia genovese (TM6)

5h

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Pane di patate

3h

Focaccia a bastone

5h

Pizzette di finta sfoglia

45min

Bretzel (di Luca Montersino)

3h

Pane naan

3h 10min

Parigina

3h 30min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1h 10min

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Mostrar tudo