Soupe corse

Soupe corse

4.2 76 avaliações

Preparo 15min

Total 13h 15min

6 portions

Ingredientes

La veille

150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")

Le jour même

70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de pancetta coupée en lardons
10 g d'huile d'olive
2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
1 feuille de laurier
4 branches de thym frais
1400 g d'eau
25 g de concentré de tomate
100 g de pâtes sèches, type coquillettes
5 - 6 brins de basilic frais ciselé
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 pincées de sel (opcional) à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 317 mg

Proteína 9.5 g

Energia 827 kJ / 197.7 kcal

Gordura 5.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Corse 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe de potimarron

35min

Minestrone

45min

Velouté de carottes

30min

Soupe de lentilles vertes

35min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45min

Velouté carotte-panais

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Mostrar tudo