Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4 42 avaliações

Preparo 1h

Total 4h 10min

20 raciones

Ingredientes

Crema

2 huevos
140 g de azúcar
10 g de maicena
60 g de agua

Masa

15 g de levadura prensada fresca
120 g de leche
100 g de harina de repostería
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
200 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla fría

Relleno

50 g de nueces peladas (troceadas gruesas)
50 g de almendras laminadas (crudas o tostadas)
50 g de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron

Horneado y glaseado

1 huevo batido (para pintar)
1 clara de huevo
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de zumo de limón

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.3 g

Energia 1058 kJ / 253 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 26.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aragón 15 Receitas
Espanha

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Repostería 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cake pops

2h

Tarta de queso suiza

4h 10min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30min

Tarta Sacher

3h

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta a las tres leches

12h 45min

Tarta San Marcos

4h

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min

Tarta francesa de chocolate

55min

Bizcocho de zanahoria y chocolate

1h 50min

Bizcocho veteado

2h

Tarta de frutas de verano

5h

Mostrar tudo