Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
Preparo 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
300 g d'eau
-
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
-
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
-
800 g d'eau de Vichy
-
80 g de beurre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 noix de saint-jacques sans corail
-
2 c. à café d'huile de noisette
-
4 pincées de fleur de sel
-
aigre-doux (opcional) de carottes maison (voir "Conseil(s)")
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
11 g
Energia
1068 kJ /
258 kcal
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
7 g
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Saveurs Thermomix n°8
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França
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