Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 avaliações

Preparo 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina per pizza

Composta di pere e zenzero

250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di zucchero di canna integrale

Terminare la preparazione

250 g di acqua
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
olio extravergine di oliva q.b.
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 40.7 g

Energia 4209 kJ / 1006 kcal

Gordura 51.2 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 95.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La pizza è gourmet 15 Receitas
Itália

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza di Pasqua

3h

Crackers al formaggio

4h 30min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3h

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Frico

1h

Pizza chiena

5h

Plumcake salato pancetta e datteri

1h

Mini pasqualine

1h 30min

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Corona di orsetti

3h

Millefoglie pepe e origano

4h 30min

Mostrar tudo