Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

4.5 2 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

300 g di milza di maiale pulita dalla parte nervosa
40 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
4 bacche di ginepro
60 g di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
8 fette di pane casereccio
30 g di capperi sotto sale sciacquati e tritati
10 g di pasta di acciughe
20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 405.1 mg

Proteína 10.8 g

Energia 1298.3 kJ / 310.1 kcal

Gordura 21.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 16.3 g

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