Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

35 tranches

Ingredientes

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Proteína 3 g

Energia 291 kJ / 70 kcal

Gordura 0 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 133 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain blanc

3h 45min

Sandwichs

2h 10min

Pain pitta

2h

Baguette

3h 45min

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3h 40min

Petits pains complets aux noix

40min

Brioche

8h

Croissants

16h

Petits pains cuits à la vapeur

Nenhuma avaliação

Cruffin au Chocolat et Praliné

Nenhuma avaliação

Chausson aux pommes

Nenhuma avaliação

Petits pains aux raisins

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo