Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 105 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2791 kJ / 667 kcal

Gordura 48 g

Fibra 13.4 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione avocado 12 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Eggah con caponata

50min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Spanakopita

1h

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4h 40min

Torta di bietole e pecorino in padella

1h 20min

Miglio con ceci e verdure al curry

1h

Polpette di kale

40min

Sformato vegetale

1h

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min

Mostrar tudo