Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 109 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2791 kJ / 667 kcal

Gordura 48 g

Fibra 13.4 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione avocado 12 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Panini di verdure

1h

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2h

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1h

Vichyssoise con pasta

35min

Mostrar tudo