Quinoa-Tabouleh

Quinoa-Tabouleh

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Preparo 20min

Total 40min

2 Portionen

Ingredientes

Quinoa (siehe Tipp)
80 g
Öl
20 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tomaten
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Minze abgezupft
4 Stängel
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Gurke entkernt (ca. 200 g), in Stücken
1
Zitronensaft
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Schafskäse light, zerbröselt
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 19 g

Energia 1537 kJ / 368 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.4 g

Hidratos de carbono 31 g

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