Lasagne roulées courgette-ricotta

Lasagne roulées courgette-ricotta

2.7 48 avaliação

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

600 g de courgettes vertes et jaunes, coupées en gros tronçons
1 pincée de sel
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
250 g de ricotta
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de lasagne fraîches (maison ou traiteur italien)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 107.2 mg

Proteína 11.9 g

Energia 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 25.4 g

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