Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

4.1 12 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 25min

6 porzioni

Ingredientes

170 g di cipolle a pezzi
85 g di carote a pezzi
85 g di gambo di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
¼ di cucchiaino di cumino in polvere (opcional)
¼ di cucchiaino di timo secco (opcional)
15 g di olio extravergine di oliva
220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
900 g di brodo di pollo
200 g di acqua
pepe macinato fresco per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 28 g

Energia 1573 kJ / 376 kcal

Gordura 5 g

Fibra 20 g

Hidratos de carbono 57 g

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