Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
Preparo 25min
Total 2h
6 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)100 g
-
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen800 g
-
Schmalz30 g
-
Karotten300 g
-
passierte Tomaten200 g
-
Gewürznelke1
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)250 g
-
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft300 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
38 g
Energia
2555 kJ /
610 kcal
Gordura
46 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
12 g
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