Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 190 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 44 g

Energia 2103 kJ / 502 kcal

Gordura 31 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zu Gast in Frankreich 10 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1h 50min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Paprika-Gulasch mit Wurst

30min

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Pizza Diavolo

1h 30min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3h 45min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1h

Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis

2h 40min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1h 10min

Mostrar tudo