Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 avaliações

Preparo 10min

Total 26h 40min

12 raciones

Ingredientes

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.25 g

Energia 913 kJ / 218 kcal

Gordura 17.35 g

Fibra 0.55 g

Hidratos de carbono 5.35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Salsa aurora (Espesar)

15min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas

20min

Salsa vizcaína

40min

Mantequilla Maître d'Hôtel

5min

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

1h

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5min

Paté de alcachofas y tomate seco

5min

Salsa chimichurri

10min

Salsa boloñesa vegana

50min

Pico de gallo

5min

Mostrar tudo