Versões compatíveis
Crema de arroz con leche con sabayón y coulis de frambuesa
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Coulis de frambuesas
-
130
g de frambuesas frescas
ou 130 g de frambuesas congeladas - 75 g de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Crema de arroz con leche
- 100 g de azúcar
- 60 g de arroz de grano redondo
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 600 g de leche
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Sabayón de caramelo
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 50 g de azúcar glas
- 130 g de licor de caramelo
- 10 guindas en almíbar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1051 kJ / 251 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Gordura
- 5.8 g
- Fibra
- 2.6 g
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