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Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse
4.7 135 avaliação
Preparo 40min
Total 40min
20 Stück
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Ingredientes

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    30 g
  • Semmel, altbacken in Stücken
    1
  • Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Kalbsfaschiertes
    500 g
    500 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
  • Ei (Größe M)
    1
  • Senf
    2 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Butterschmalz zum Braten
    Öl zum Braten

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 9 g
Energia 517 kJ / 124 kcal
Gordura 9 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 2 g

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