Indisches Gemüsecurry

4.7 113 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Koriander, gemahlen
½ TL
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Kardamomsamen
½ TL
Senfkörner
½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Chilischote entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
1
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
2 TL
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
150 g
Blumenkohlröschen
150 g
Zucchini in Scheiben (1 cm)
150 g
Erbsen TK
100 g
frischer Koriander
2 Zweiglein

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 1642 kJ / 395 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Das Kochbuch 131 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Florale Focaccia

Florale Focaccia

Nenhuma avaliação

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30min

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

40min

Rote-Linsen-Protein-Salat

Rote-Linsen-Protein-Salat

25min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Käse-Porree-Tarte

Käse-Porree-Tarte

1h 5min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50min

Vegetarische Medaillons

Vegetarische Medaillons

1h 10min

Vegane Burger

Vegane Burger

1h

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

50min

Reispfanne mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

Reispfanne mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

30min

Mostrar tudo