Versões compatíveis
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 - 150 g de judías verdes frescas en bastones
- 100 - 150 g de zanahoria en bastones o rodajas
- 100 - 150 g de calabacín en bastones o rodajas
- 50 g de guisantes congelados
-
4
hojas de repollo
ou 4 hojas de acelgas (lechuga, col china, etc.) - 4 filetes de pescado o rodajas (merluza, salmón, dorada, etc.)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de champiñones frescos cortados en cuartos
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
- 1500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 350 g de arroz de grano redondo
- 200 g de leche
-
50
g de nata líquida
ou 2 yemas de huevo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2499 kJ / 598 kcal
- Proteína
- 33.09 g
- Hidratos de carbono
- 75.68 g
- Gordura
- 18.07 g
- Fibra
- 5.53 g
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