Versões compatíveis
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
100
g Pecorino, in Stücken
ou 100 g Parmesan, in Stücken - 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Olivenöl
- 500 g Austernpilze, frisch
- 200 g Karotten, in Scheiben (1 cm)
- 2 Staudensellerie, in Stücken
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Zweig Rosmarin, frisch
- 4 Zweige Thymian, frisch
- 2 Lorbeerblatt, frisch
- 30 g Tomatenpurée
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Zucker
- 2 TL Paprika edelsüss
- 800 g Zucchetti, in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1723 kJ / 412 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 24 g
- Fibra
- 14.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Fondue moitié-moitié
20min
Gemüseplatte mit heller Sauce
50 Min
Eiersalat-Brötli
15min
Paella mit Kidney-Bohnen
55min
Lauch-Käsewähe
1h 5min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40min
Käsewähe
50 Min
Käse-Spätzli
1h 10min
Tomatenrisotto mit Basilikum
30min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Spinat-Zitronen-Risotto
30min