Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

4.5 176 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
100 g de céleri-rave détaillé en cubes
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
150 g de betteraves crues détaillées en cubes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 1.7 g

Energia 545.3 kJ / 131 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 13.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - mars 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe de courgettes au basilic

30min

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Soupe Pho

40min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min

Soupe à l'oignon

50min

Potage de carottes aux fanes

40min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Mostrar tudo