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Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
Preparo 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl40 g
-
Rinderfiletsteak in Streifen (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
Pfeffer2 Prise
-
Salz1 TL
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
frische Pilze geviertelt (z.B. Champignons)250 g
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Wasser30 g
-
Speisestärke10 g
-
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht½ TL
-
Senf (z.B. Dijon-Senf)1 TL
-
Sahne200 g
-
Gewürzgurken (opcional) in Streifen50 g
-
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
36 g
Energia
1871 kJ /
449 kcal
Gordura
31 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
6 g
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