Verdure al vapore con salsa al curry

Verdure al vapore con salsa al curry

4.6 8 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

125 g di cipolle a pezzi
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
2 spicchi di aglio
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di pasta di curry rosso
10 g di zucchero di palma
300 g di crema di cocco
1400 g acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
300 g di taccole a losanghe
200 g di funghi freschi a fette
100 g di broccoletti
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
2 foglie di Kaffir lime secche
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
1 lime il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzioni

Proteína 10 g

Energia 1950 kJ / 466 kcal

Gordura 31 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A tavola con poco 10 Receitas
Itália

Il carrello di luglio 14 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Patate schiacciate al forno

1h

Carciofi alla maremmana

40min

Fave al guanciale

35min

Patate Sottovuoto

2h

Purè di patate all'aglio

50min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3h 30min

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

1h 45min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Verdure miste al cartoccio

35min

Insalata di fagiolini

40min

Patatine di carote e zucchine

30min

Broccoli in salsa di ceci

40min

Mostrar tudo