Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Verdure al vapore con salsa al curry
Preparo 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
125 g di cipolle a pezzi
-
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di pasta di curry rosso
-
10 g di zucchero di palma
-
300 g di crema di cocco
-
1400 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
2 cucchiai di salsa di pesce
-
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
-
300 g di taccole a losanghe
-
200 g di funghi freschi a fette
-
100 g di broccoletti
-
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
-
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
-
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
-
2 foglie di Kaffir lime secche
-
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
-
1 lime il succo spremuto fresco
-
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzioni
Proteína
10 g
Energia
1950 kJ /
466 kcal
Gordura
31 g
Fibra
10 g
Hidratos de carbono
46 g
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