Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
3.8 6 avaliações
Preparo 20min
Total 40min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
  • 100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
  • 30 g di miele
  • ¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (opcional)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
  • 1 - 2 pizzichi di sale marino
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 porro solo la parte bianca in quarti
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 300 g di grano saraceno
  • 100 g di vino bianco secco
    100 g di aceto
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 mazzetto di asparagi puliti
  • 100 g di anacardi (opcional) tostati e non salati
  • 30 g di semi di girasole
  • 50 g di formaggio di capra sbriciolato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 63.7 g
Energia 4171 kJ / 993 kcal
Gordura 51.9 g
Fibra 8.4 g
Hidratos de carbono 65.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio del mese aprile 12 Receitas
Itália
Tutto completo 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(233)

1 Std. 15 Min

Fiori di zucca ripieni

4.4(55)

1 Std.

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4.6(37)

4 Std. 30 Min

Insalata piccante di gamberi

4.3(4)

30 Min

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

4.8(13)

40 Min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3(23)

1 Std.

Asparagi fritti con salsa olandese

4.8(9)

1 Std.

Bignè al ripieno di gamberetti

4.2(10)

1 Std. 20 Min

Torta di bietole e pecorino in padella

4.7(118)

1 Std. 20 Min

Peoci gratinati

4.3(23)

1 Std.

Palline di pane fritte

4.7(14)

3 Std. 15 Min

Mousse di carote e sedano

4.4(16)

40 Min

 Mostrar tudo