Albóndigas de Kale sin carne
TM5

Albóndigas de Kale sin carne

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Ingredientes

  • 200 g de baguette, en trozos
  • 2 echalot, a la mitad
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 250 g de kale, sin tallos
    ou 250 g de col rizada, sin tallos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 70 g de queso feta, desmoronado
  • 10 g de hojas de menta frescas, finamente picadas
  • 1 huevo mediano
  • sal marina al gusto
  • aceite vegetal para freír

Nutrição
por 1 porción
Energia
1662 kJ / 397 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
22 g
Fibra
3 g

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