Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

4.5 93 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno in quarti
50 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di orzo perlato
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
30 g di Grana Padano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.8 g

Energia 1309 kJ / 313 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 5.7 g

Hidratos de carbono 34.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min.

Vellutata di asparagi

45min.

Crema di piselli

45min.

Zuppa di miso con verdure

30min.

Crema di carote all'arancia

30min.

Crema di zucca con ravioli

35min.

Vellutata fredda d'estate

1hod.

Vellutata fredda di zucchine e menta

1hod. 30min.

Vellutata di riciclo

50min.

Crema di pomodoro

30min.

Zuppa primaverile

40min.

Vellutata di porri e patate

40min.

Mostrar tudo